芹菜豬肉餡兒餃子做法步驟 如何包芹菜豬肉餃子

芹菜豬肉餃子，是家家戶戶過年必備餃子。大家不妨都做上一頓芹菜豬肉餃子，來改善一下生活吧。

材料：

芹菜、豬肉、蔥、姜、油、鹽、醬油、黑胡椒粉、面粉、水。

芹菜豬肉餡兒餃子做法步驟 如何包芹菜豬肉餃子

1. 芹菜，洗凈，瀝干，切成芹菜沫。用紗布包裹，再次瀝干水分。

2. 豬肉剁成豬肉餡，放入蔥姜，進(jìn)行剁豬肉餡。

3. 豬肉餡中放入適量的醬油、花生油、鹽和黑胡椒，再放入芹菜沫，用筷子順時針攪拌均勻。

4. 面粉加入冷水，用筷子攪成面絮，再用手揉成光澤均勻的面團(tuán)。用濕布包裹，醒面30分鐘。

5. 將面團(tuán)揉成長條，切成劑子。

6. 小劑子壓扁，搟成餃子皮。

7. 餃子皮中放入芹菜豬肉餃子餡，包成芹菜豬肉餃子。

8. 餃子下鍋煮，就能吃上鮮美香脆的芹菜豬肉餃子了。