蔬菜咸香雞蛋紙杯蛋糕做法 早餐必備意式紙杯烘蛋

咸香蔬菜紙杯蛋糕，很少見吧。咸香蔬菜紙杯蛋糕可以作為早餐食物享用。我的蔬菜紙杯蛋糕原料配比可以做6紙杯，跟著我的紙杯蛋糕做法，為愛的人做次不一樣的早餐。

材料：

青椒或紅椒一個、洋蔥半個、蘑菇4-5個、奶酪適量、菠菜一小把、培根2條、雞蛋6個、橄欖油適量、鹽和黑胡椒適量。

蔬菜咸香雞蛋紙杯蛋糕做法：

1. 首先預熱烤箱，預熱至上下火190度。馬芬模具中放入紙杯(油紙），可以折出自己喜歡的形狀哦。

   

2. 青椒、洋蔥、蘑菇切丁。開中火，用橄欖油煸炒青椒、洋蔥、蘑菇丁，可加鹽和黑胡椒調(diào)味。

   

3. 將炒好的蔬菜倒入紙杯中。紙杯中再放入奶酪和切碎的菠菜。

   

4. 取6個雞蛋，用蛋抽順時針攪拌均勻，稍微打發(fā)。加入一點鹽和少許牛奶，順時針攪拌均勻。將雞蛋糊倒入盛有蔬菜丁的紙杯中。用筷子輕輕撥動紙杯里的蔬菜，讓雞蛋糊均勻。

   

5. 將蔬菜雞蛋紙杯蛋糕糊放入烤箱中層，上下火190度，烘焙20-25分鐘左右。咸香蔬菜雞蛋紙杯蛋糕就做好了，早餐必備，快快動手做一下。