番茄怎么采摘 番茄采摘時必須注意的問題

番茄不僅可以作為水果，還可以作為蔬菜，備受人們的喜愛。夏天的時候，很多人都會在他們的果園里種植番茄。當(dāng)從果園里挑選番茄時，你需要知道何時采摘，還需要知道如何找到完全成熟的、可以食用的番茄，這是非常有用的。那么番茄怎么采摘，番茄采摘時需要注意哪些問題呢，一起看看吧，將會幫助你在正確的時候采摘番茄。

方法/步驟

1. 1番茄在夏季時口感最好，所以要在夏天采摘番茄。
   • 你所在地區(qū)的氣候決定著什么時候是摘番茄的最佳季節(jié)。
   • 一般播種后的55到100天番茄就可以開始采摘了，具體時間決定于它的種類。
   • 當(dāng)番茄還是綠色的時候就可以采摘了，而且可以將藤一起摘下。
   • 在第一次霜凍前，把番茄從藤上摘下來。
   • 在番茄生長的高峰季節(jié)里，要經(jīng)常采摘（一般情況下每1到2天摘一次）來防止它熟過頭。
2. 2仔細(xì)觀察番茄的表面。
   • 大多數(shù)成熟的番茄呈現(xiàn)一種亮紅色，不過在炎熱的天氣里成熟的番茄可能是橙黃色的。
   • 不同種類的番茄成熟時有不同的顏色。番茄會成熟至紅色、橙色、黃色、粉色和紫色。檢查你挑選的番茄底部的顏色。因為這是番茄最開始成熟的地方。
   • 番茄的表皮應(yīng)該是光滑有色澤、沒有任何黑斑或褶皺的。甚至一個小小的斑點都說明這個番茄的里面腐爛了。
3. 3感知番茄的硬度。
   • 當(dāng)你輕輕擠壓剛好成熟的番茄的時候，應(yīng)該感覺到它們有一點點硬。硬的番茄需要額外的時間才能成熟。
   • 如果番茄有軟點，通常說明這個區(qū)域?qū)鰝?，而這個番茄就有可能會腐爛。
   • 太軟太熟的番茄應(yīng)該從藤上移除，并且扔掉。
4. 4用你的手掂量番茄的重量。
   • 太輕的番茄說明還不夠熟。
   • 又重又稠通常都是可以摘下吃的成熟番茄。
5. 5聞番茄的氣味來確認(rèn)成熟度。
   • 番茄的莖部應(yīng)該聞起來又甜又清香。濃濃的甜味說明這個番茄將更可口。

小提示

• 炎熱的天氣里，番茄變成成熟的顏色前會軟化。摘下這些番茄，讓它們在室內(nèi)成熟。
• 番茄在藤上成熟到最好的溫度大約是華氏75度（攝氏24度）。
• 番茄可以在剛開始變紅時采摘，而且可以帶藤一起摘下，這樣可以減少番茄的破裂，還可以防止動物或昆蟲吃掉成熟的番茄。這樣的番茄和在藤上成熟的番茄可能會有不一樣的味道。

注意事項

• 不要讓破裂了的番茄留在你的果園里，因為這樣會招來害蟲、傳播疾病。
• 移除藤上壞了的或者畸形的番茄，并且扔掉它們，來防止疾病和害蟲感染的傳播。