怎樣種植豆類和豌豆 種植豆類和豌豆圖片教程

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怎樣種植豆類和豌豆

1. 1決定你要種的數量。這將根據你選擇的品種和所需空間來決定。如果你計劃以行來種植，你需要在它們之間留足夠的空間–尤其是如果你選擇了一個高大的品種。
2. 2得到一些種子。這些是豆子或者豌豆自己本身，當然這意味著，不像許多其他類型的種子，你將需要相對新鮮的。從農民集市得到的新鮮豆子會更好一些；從超市購買的新鮮種子可能會發(fā)芽，但超市不會列出確切的品種而且許多種子都不會發(fā)芽?；蛘吣阋部梢再徺I的干種子，只要他們不是很老。（檢查外包裝上的日期）從超市購買的干種子也許能發(fā)芽，但你最好購買有機種子（來確保它們沒有被處理過以至不能發(fā)芽）。冷凍或罐裝豆都是不能發(fā)芽的。
   • 如果是干豆的話，第一次的時候你需要測試它們。泡在水里后放進一個潮濕的紙巾里并折疊起來。保持毛巾一直是濕的（大概一天左右補充一次水分），并在兩三天后打開看看。如果有小豆芽從裂開的豆子里長出來，這是一個很好的跡象，他們是健康的，你可以去種植。（事實上，種最快發(fā)芽的那個種子）如果他們看起來沒有變化，再等它們幾天，如果還不發(fā)芽，那只能找其他來源的種子了；如果豆子已經發(fā)霉，你可以再試一次讓它們發(fā)芽，使用更少的水，如果還不發(fā)芽你可能需要找其他來源的種子了。
3. 3準備土壤。要么把泥土放在一個大小合適的容器里（未施肥的盆栽土壤，從花園商店買來的就可以）要么在你想要種植的地方挖個坑。你需要大約6英寸（15厘米）的寬松、肥沃的土壤。如果您的地面是粘土或沙，可能種在花盆里會更好一些。（或者買一些堆肥和土壤，把它和你挖出來的土一半一半混合，再把它放回原來的地方，形成一個小土丘。）
   • 施一點兒肥。記住，豌豆和豆類可以以自己的方式獲得氮。如果你在肥料里提供太多的氮，藤會長得很大但是豆子會變少。
4. 4你的豆子可能會數量驚人。如果你打算只種植少量的植物，這可能不是一個問題；如果你種了很多豆子，你可能會在收貨時被豆子淹沒。此外，一些豌豆和豆類成熟是“確定的”，這意味著它們開花后會立刻長出豆子。你將獲得一個大豐收，然后這些植物會死去。其他的“不確定的”的種類，會在它們被種植后很快開花結出豆莢（幾周到幾個月）。你不會一次收獲許多豆莢——通常每幾天會有不超過5-6株豆莢成熟——但你會花很長時間來收獲它們。
   • 如果你種植了不確定性的品種，兩株植物在幾天內結出的豆子足夠一個人吃了（為副菜）。你可以根據你吃豌豆/豆子的頻率和人數來決定種多少植物。
   • 對于確定性的品種，你可以用它們做一兩頓美味的飯菜或以風干、罐頭、腌制等形式保存起來。
5. 5播種。在你準備種植的地方把你的手指第一節(jié)伸進土里（2.5-5cm），然后把種子放進那個洞。用土覆蓋住（確保土壤的接觸，這對于發(fā)芽至關重要）將水輕柔地灑在土上（以避免再次暴露）。例：把水倒在你的手上，灑在每個種植的種子上。
   • 雖然這取決于品種，豆類通常大約在春天最后一次殺霜的一周或兩周前播種。尋找適宜的土壤溫度，超過60°F（16°C）就可以。注意有顏色的種子品種比白色種子更容易在溫度低的土壤中發(fā)芽。
6. 6豌豆通常在最后殺霜前大約六到八周種植（土壤溫度為50°F / 10°C或更高）。一些豌豆（糖莢豌豆和蜜豆）喜歡更低的溫度，在大多數氣候條件下更喜歡在春天和秋天生長。再次提醒，你的特定的豆子品種可能有不同的要求。
   • 在舊金山港灣區(qū)這種地方，豌豆在二月種植到五月底或六月初收獲。在九月/十月繼續(xù)種植（氣候仍然是溫暖的），在十二月或一月收獲。
   • 如果你買了包著的種子準備種植，你可以直接種植而不需要讓它們瘦下來以便更易于管理。你可以這樣做，但請記住，如果你你沒有讓它們足夠的瘦（或做的很快），幼苗將會結束對養(yǎng)分的競爭，成為阻礙甚至死亡。
   • 你也可以在即將收獲的地方種一些種子。有些不會發(fā)芽，所以在每個區(qū)域都種一點兒確保有足夠的種子可以發(fā)芽。例如，每隔15cm種大約三個。不要放太近；如果他們都發(fā)芽，這樣就很難在不傷害你想留下的幼苗的情況下把多余的除去。
   • 如果豌豆或豆類種植面積較大，用手播種會是一個繁重的工作?？梢钥紤]使用一輪播種機（如圖所示）或播種機后面連著拖拉機。
   • 根據品種以及你是否種植新鮮、干燥、或預發(fā)芽的種子，第一個新芽破土而出大概要等上大約2以上至10天。
7. 7提供棚架支持。大多數豆類是纏繞式生長植物。因此你將需要一些東西讓它們纏繞：圍欄，兩個桿之間的網，每個植物一根獨立的桿，或者豆帳篷（由3-4竹竿的頂部捆綁在一起）。在你播種的時候最好準備一個支持它生長的東西。這些支持物還可以幫助標記種子位置。
   • 如果你想讓你的豌豆/豆子沿著鐵絲網生長——尤其是你鄰居的財產——你要做好犧牲對面的植物的準備。如果籬笆在你和太陽之間，你最好不要使用它作為一個支持物；植物向著陽光生長，可能只在你這邊產生很少的質量好的豆子。
8. 8建立灌溉時間表。至少每日給它們澆水——如果干了要更勤——但要記住的是，太多的水和太少的水一樣有害。把你的手指到地里測試一下土壤。如果它潮濕/泥濘，那你澆了太多的水；它應該是潮濕的快干了的感覺。
   • 用軟管或噴壺讓水像雨一樣噴下去。不要用水管直接澆到種子上；它們可能會被沖走或淹沒。
9. 9當幼苗長到達30到60cm高的時候，讓它們和纏繞表面接觸（桿子、網等等）。如果你它們倒下了，a）它們可能會腐爛和 b）它們可能會相互纏繞使分離它們變得困難。繼續(xù)檢查它們，每天澆水讓它們纏繞生長得更好。他們長得很快！
   • 這個時候你可以直接的澆水了，但是不要讓水管正對著它們。
10. 10如果你想要收獲豌豆苗。嫩豌豆苗是美味的，無論是生吃或烹飪。當豆子10-15cm高的時候，你可以摘取頂部兩個“水平”的葉子然后拿到廚房。然而不要摘得比這個更多，枝干在生長過程中會變得纖維化，你可以摘取仍舊比較軟嫩的地方。豌豆植物會重新長出，你可以收獲好幾撥綠色蔬菜。
11. 11看著他們成長。發(fā)芽兩周后會開花。（豆類和豌豆的花有不同的顏色，包括白色、粉紅色和紫色的，所以你甚至可以在花園里偷偷種一些它們）當花朵干枯后，豌豆/豆類的豆莢將開始從同一個地方成長。
12. 12收獲豆莢。如果你的品種是食用豆莢，當它們長得豐滿后摘取并食用它們。如果不是食用豆莢，等到豆莢長成圓的，你可以從豌豆/豆里面看到小疙瘩。摘取它們，打開豆莢，食用里面的豌豆/豆類。
13. 13像荷蘭豆這類豆子，早一些收獲味道會更好。
    • 在你準備使用它們的當天摘取豆莢——盡可能在吃之前才采摘。當它們被摘下來后味道就開始慢慢變差了。
    • 在它們變老之前一定要摘下它們。當你嘗了一個很大的豆莢你就會知道為什么：雖然它們不是有害的東西，但是口感會不好?？诟袝兊煤艽植诙沂ヌ鹞?。
14. 14在生長季接近尾聲的時候讓一些豆莢熟透。如果你喜歡這個品種，你可以明年繼續(xù)種這些種子。（見小提示。）

可能用到的材料

• 土壤（土地或盆栽）
• 豌豆或豆類種子
• 可以纏繞生長的桿子、網或籬笆
• 一個溫柔的灑水器，如可以產生“雨”的噴壺或軟管式噴頭

DIY小提示

• 如果你有太多的成熟的豆莢，等到它們變得真正的成熟（即莖干開始發(fā)干，或者豆莢開裂），摘取并打開它們，然后把種子放在陰涼干燥的地方晾干。明年，繼續(xù)播種這些種子！
• 應注意農民每兩天給豌豆?jié)?0ml的水。
• 考慮companion planting改善土壤和作物的健康情況。
• 良好的規(guī)劃方案是去附近的苗圃或種子店向擁有專業(yè)知識的人獲取經驗和建議。當地苗圃種植人比較了解當地的氣候和土壤，這些并不能從園藝書籍里了解到，他們可以幫助你推薦合適的種植時間和品種。

注意事項

• 如果你看到豌豆上有小蟲子——綠色或棕色的（蚜蟲），白色的小蒼蠅（煙粉虱），或看起來像在葉片背面的白色絨毛（另一種粉虱）——至少要用水和肥皂把它們沖走。如果蔓延到了一個枝干，切斷樹枝并把它扔掉，然后清洗周圍的樹枝；如果蔓延到了一整株植物，把整株植物拔起來扔掉。不同的植物有不同的弱點，所以看看園藝書籍了解會影響豌豆和豆子其他疾病和蟲害。
• 大多數的豌豆和菜豆會受白粉病和其他害蟲的影響。如果你看到一些葉子上有白色的薄膜或灰塵，切斷受影響的分支，即使它有豌豆或鮮花，并把它扔掉。不要堆肥或或讓它靠近周圍的任何植物。如果早期發(fā)現蟲害，處理它還比較容易，但是如果大多數植物都被感染了，將它拔起來并整株扔掉。然后小心照看它附近的植物。如果蟲害比較嚴重，明年要不要種植豌豆或是西紅柿；否則它們會從一開始就被感染。如果你不處理蟲害，葉和莖開始干涸，變成棕色（很像植物熱死或老死后的樣子），整個植物死的很快（可能會對其他附近的植物傳播霉菌?。?。
• 在早期蟲害的時候，9份水和1份奶粉稀釋好并噴灑在植物的底部和頂部，一到兩周一次。這將使蟲害在早期階段被中和，并將阻止它進一步的感染。蘋果醋或少量的小蘇打溶液也可以防止害蟲。在蟲害已經進行到晚期之前抓住機會阻止它蔓延。
• 不要在同一地方種植同樣的作物超過一年或兩年；輪作作物以防止經土傳播的疾病的產生。