如何用沸水制作冰塊 教你制凈透的冰塊的方法

如何用沸水制作冰塊，是制凈透的冰塊系列教程的一部分，教程還包括沸水方法、自上而下冷凍法、高溫冷凍法，跟著聚巧網(wǎng)的這篇如何用沸水制作冰塊，教你制凈透的冰塊的方法。

如何用沸水制作冰塊

1. 1用純水。這個方法為了在制冰前從水中去除盡可能多的空氣和礦物等雜質，所以我們首先使用蒸餾過的水。過濾的瓶裝水也可以，或是任何通過逆滲透方法凈化過的水。
2. 2將水煮沸兩次。煮沸能夠將水里的氣泡消除，使水分子在結冰的過程中能夠更緊的粘合在一起。
   • 第一次煮沸后，讓水放冷，然后再煮沸一次。
   • 冷卻的水要蓋上蓋子，以免表面灰塵堆積。
3. 3將水倒入制冰盒或其他模具并用保鮮膜封上避免顆粒進入。在將水倒入盒子里之前要確保水冷卻下來，這樣就不會燙壞塑料保鮮膜了。如果你想有所突破，可以嘗試制作更大的透明冰塊或是冰球。能喝點兒杯中有大塊兒冰的雞尾酒絕對是無與倫比的享受。
4. 4將制冰盒放進冷凍室。等待幾個小時讓其冷凍。
5. 5取出制冰盒并輕輕地取出透明的冰塊。

DIY小提示

• 用不銹鋼鍋燒水，不要用鋁鍋。
• 如果你找不到能夠放進冷藏室的小冷卻器，可以買些隔離好的制冰盒。

注意事項

• 處理開水時要小心。在將水倒入塑料制冰盒前最好讓水冷卻。