您的位置:首頁 > 美食專家

陜西特色 肉夾饃

淘食薈 互聯(lián)網(wǎng) 更新:2023-06-02 21:07
«  »

[導(dǎo)讀]肉夾饃所用的饃是用上好面粉揉制后做成餅形,置鐵鐺板上略烤成型,放入爐膛側(cè)立,上下隔著鐵鐺板的炭火烘烤,稍頃翻面,雙面...

陜西特色 肉夾饃

肉夾饃所用的饃是用上好面粉揉制后做成餅形,置鐵鐺板上略烤成型,放入爐膛側(cè)立,上下隔著鐵鐺板的炭火烘烤,稍頃翻面,雙面焦黃即可。我一直以為烹制食物,外焦里嫩是難得的境界。上品饃揉制充分,火候恰到好處。

本文鏈接: http://iwusi.com.cn/youlife/23944.html

擴(kuò)展閱讀: