怎么保養(yǎng)平底鐵鍋 教你給平底鐵鍋制造防粘層的方法

怎么保養(yǎng)平底鐵鍋，是給平底鐵鍋制造防粘層系列教程的一部分，教程還包括保養(yǎng)全新平底鐵鍋、拯救一個銹跡斑斑的平底鐵鍋、保養(yǎng)平底鐵鍋，想了解怎么保養(yǎng)平底鐵鍋，跟著聚巧網(wǎng)教你給平底鐵鍋制造防粘層的方法學(xué)習(xí)吧。

怎么保養(yǎng)平底鐵鍋

1. 1馬上清理干凈。做完飯后在食物粘在平底鍋上之前，鐵鍋是最容易清洗的，等它冷到可以用手觸碰了，就馬上用廚用毛巾和熱水把殘留物徹底消滅。
   • 如果有一層鍋巴粘在平底鍋上，就拿毛巾用粗鹽?；旌现装彦伈羶簦缓笈菰跓崴?，確保你把醋完全洗下來了。
   • 鍋巴也被可以燒掉。把平底煎鍋放到灶上，并把溫度調(diào)高，里面的鍋巴就會變成灰，等鍋冷卻下來，一次就可以刷下來，不過如果你用了這種方法，就要重新給你的平底煎鍋做防粘處理了，因為在此同時，你的保護(hù)膜也會被燒掉。
   • 不要用肥皂或者硬毛刷洗已經(jīng)保養(yǎng)過的鐵鍋，這樣會刮掉原有的保護(hù)膜，一旦把防粘層除去，鐵就會和水發(fā)生反應(yīng)而生銹。
2. 2確保平底鍋完全干透，等你把殘留食物沖洗掉之后，把鍋完全弄干。用一塊干抹布把它擦干。注意不要漏掉任何裂縫，背面也要擦干。
   • 你可以把平底鍋背面朝上，放置在用來做飯的爐子上，如果爐子還殘留了一點溫度，就可以使平底鍋干得更快些。
   • 為了使平底鍋完全干透，還可以把平底鍋放入烤箱加熱幾分鐘。
3. 3定時給平底鍋做護(hù)理，每一次用平底鍋做完飯，倒入鍋里的油都可以保養(yǎng)平底鍋。然而，你可以進(jìn)行護(hù)理過程，確保要經(jīng)常用這種護(hù)理方法，而且如果你用了醋和鹽來清理平底鍋，就可以確保你的平底鍋永不粘鍋。
4. 4把平底鍋放置于干燥處，保證廚房里的其他設(shè)備不會把水滴到平底鍋上，如果你把平底鍋和其他的炊具放一起的話，就用一塊干抹布或者紙巾來把平底鐵鍋的表面保護(hù)起來吧。